Winnica położona jest na smaganym niecichnącym wiatrem, otoczonym lasem wzgórzu. Panorama rozciąga się na całą dolinę Wisły aż po Górę Kalwarię i Czersk. Klimat jest bardzo surowy, tym większym wyzwaniem było nasadzenie wyłącznie szlachetnych odmian winorośli Vitis Vinifera, które są bardzo kruche, delikatne i wymagają nieustannej troski. Jednak za każdą spędzoną z nimi godzinę odwdzięczają się, oddając do wina cały charakter tego miejsca. Czasem brutalny, czasem kojący i czuły.
Winnica prowadzona jest bardzo naturalnie, pozwalając jej możliwie płynnie wpasować się w kruchą dynamikę biologiczną całego wzgórza.
Mimo że cała winnica stanowi zamkniętą pierścieniem lasu całość, to jednak zróżnicowanie gleb, ekspozycji na wiatr jest bardzo znaczące, dlatego zdecydowałem się wyodrębnić pojedyncze parcele. Każda ma swój unikalny charakter. Niektóre dają wina szczodre i komfortowe, niektóre surowe i krystaliczne, nawet gdy dzieli je tylko kilkadziesiąt metrów, brzozowy zagajnik lub stara grusza.
Nagrody:
2024 - Złoty Korek za najlepsze wino musujące w Polsce
2025 - Złoty Korek za najlepsze wino białe wytrawne w Polsce